Micin bikin bodoh atau tidak?

gambar ilustrasi. sumber :
http://palembang.tribunnews.com/2017/01/24/sering-dengar-kalimat-micin-bikin-bodoh-mengejutkan-ternyata-ini-fakta-sebenarnya

Kalian pernah denger ga sih orang-orang sering ngomong "jangan makan banyak micin, nanti bikin bodoh" ?

Bener ga sih micin itu bikin bodoh? Micin merupakan suatu bahan yang biasa digunakan untuk memasak lebh tepatnya adalah penyedap rasa makanan. 

Walaupun micin bikin rasa makanan menjadi lebih enak, tetapi beberapa orang menghindari pemakaian micin karena micin dipercaya bisa membawa pengaruh buruk untuk kesehatan tubuh dan otak salah satunya membuat kita menjadi bodoh. 

Micin sebenarnya mengandung zat yang sering disebut dengan glutamat.

Glutamat adalah asam amino yang dibutuhkan oleh tubuh karena perannya dalam membentuk protein. 

Selain membantu pengiriman sinyal-sinyal dalam otak, glutamat juga membantu fokus, ingatan, serta konsentrasi.

Glutamat juga bsa memudahkan ketika kita mempelajari hal-hal baru. Glutamat sendiri memang zat yang bisa membuat makanan menjadi lebih lezat. 

Glutamat merupakan penyedap rasa alami.

Glutamat dalam kemasan micin bukan dihasilkan secara alami melainkan menggunakan mesin di pabrik. Micin dalam kemasan, biasanya diproduksi dari tetes tebu atau tepung tapioka. Produksinya sendiri dijalankan melalui fermentasi mikroba. 

Jadi dari segi bahan baku dan proses pembuatannya, micin aman untuk dimakan. Meski terdengar tidak berbahaya, tapi tetap saja akan menjadi berbeda jika dikonsumsi berlebihan.